Csodakert és mediterrán ízek a vulkánok földjén

Felér egy föld körüli utazással ez az élmény. A botanikus kert olyan, mintha sétátok egyszerre zajlana Szicíliában, Mexikóban, Spanyolországban és Olaszországban. Ráadásul a vulkánjaink is a Vezúvot vagy az Etnát idézhetik. S mindezt megkoronázza az Infinito Balatoni Panoráma Étterem ízkalandra hívó mediterrán ihletésű menüje. A borválasztékban a Szent György-hegy helyi borászainak a borait találod. A panorámateraszról egyedülálló kilátás tárul vendégek elé a "vulkánok földjére" vagyis a tanúhegyekre. Az étlapon mediterrán ihletésű hideg és meleg ételek szerepelnek, helyi Szent György-hegyi borokkal. Az étterem különlegessége, hogy a kerthez tartozó Balatoni Mediterrán Botanikus Kertben biodinamikus módon megtermesztett fűszernövényeket és zöldségeket is felhasználják az ételekben. A Balatoni Mediterrán Botanikus Kert 2023-ban nyitotta meg kapuit és azóta nagy népszerűségnek örvend. A kert ötezer négyzetméteren terül el, és a mediterrán növények széles felhozatala csodálható meg: kínai kenderpálmák, agavék, kaktuszok, olíva liget és különböző virágos növények. Annak érdekében, hogy a kertlátogatás ne csak egy séta legyen, hanem élmény is lehetőség van vezetett kertlátogatásokon való részvételre. A vezetett kertlátogatásokon – melynek időtartama 60 perc – szó esik a hely geológiai kialakulásáról, a növényekről, a kert művelése közben szerzett tapasztalatokról és praktikákról.