Főzzétek meg saját sörötöket! Legyetek Ti a Csíki Sör Manufaktúra sörfőző mesterei! A program során a Sörfőző Mester bevezet titeket a kézműves sörfőzés rejtelmeibe és receptje alapján elkészítitek kb. 40-45 liter, ami 80-90 üveg 0,5 literes kiszerelésű szűretlen Csíki Sört. A technológia 100%-ban megegyezik a csíkszentsimoni sörfőzde által használt eljárással, amellyel a Tiltott Csíki Sörök is készülnek. Az élmény garantált, az isteni nedűt pedig saját magatok tervezett egyedi címkékkel ellátott palackba kapjátok meg.
A kiválasztott időpont előtt 2-3 héttel szükséges a szolgáltató partnerünkkel időpontot egyeztetni, a voucheren található elérhetőségek egyikén.
A Csíki sör manufaktúra jóvoltából egy mini sörfőzde várja a résztvevőket.
A sörfőző programon részt vehettek szűkebb baráti vagy családi körben, de nagyobb társasággal is, hiszen a 40-45 liter sört amit főztök, el is kell fogyasztani! Optimális létszám: max. 15 fő.
Fontos, hogy a megfőzött sört nem kapjátok meg rögtön a főzés után csak 8-10 nap elteltével, hiszen a helyszínen érik az érlelő tartályba és palackozást követően tudják elvinni.
Mit jelent az, hogy kézműves sör?
A Csíki - medencében tőbb százéves múltra tekint vissza a sörfőzés hagyománya. Így, ha hagyományokról beszélünk, a Manufaktúrában a legjobb helyen keressük erra a kérdésre a választ.
A kézműves jellegét a sörnek az határozza meg, hogy miből főzzük. Természetes alapanyagokból, kimondottan betartva az 1516-ban kiadott bajor tisztasági törvényt (Reinheitsgebot): árpamalátából, vízből és komlóból készül. Semmiféle más adalékanyag, tartósítószer, enzim hozzáadása, még csak pasztörizálási művelet sem végezendő a sörön.